Як вибрати електросушарку

• Кількість піддонів ( лотків ) – зазвичай 4-5, чим їх більше , тим більша кількість продуктів можна сушити одночасно , іноді конструкція дозволяє докуповувати піддони ;

• Прозорі або матові піддони – перші зручніше , але для багатьох це не має значення ;

• Можливість плавного регулювання температури – можна вибрати найбільш оптимальний режим сушки , що не дає можливість пересушувати продукти;

• Спосіб подачі повітря – може бути вертикальна ( два варіанти зверху і знизу ) . При вертикальної подачі продукти на верхньому лотку можуть пересушувати , тому слід контролювати процес і міняти лотки місцями для того , щоб сушка здійснювалася рівномірно . Горизонтальна подача – немає змішування запахів і рівномірна сушка , але висока ціна приладу;

• Наявність вентилятора - дозволяє зменшити час сушіння ;

• Матеріал – металеві сушарки важкі ( 10 і більше кг . ) і припускають стаціонарне використання . Пластикові сушарки легкі , зручні і виключають деформацію при високих температурах ;

• Безпека – наявність запобіжників при перегріві .

Сушарка для овочів і фруктів , також застосовується для ягід , риби , трави , а крім того можна сушити готові продукти - консервовані і заморожені . Тобто піддавати сушці можна будь-який продукт містить вологу , наприклад відсирілі насіння, чіпси або горіхи . Вона навіть підійде для виготовлення домашнього вермішелі і сухарів .